枣花福袋馒头的家常做法
第一步：南瓜去皮切成薄片，再上锅蒸16分钟左右，把南瓜蒸熟；然后取出，趁热压成南瓜泥；接着把南瓜泥放置到不烫手的状态，再加入5克酵母和10克白糖，充分拌匀备用。
第二步：大碗里准备适量普通面粉，把南瓜泥分次加进来并搅拌均匀，拌成无干粉状再下手揉面，和成一个比较硬的面团；接着把面团分成两个大剂子，充分揉匀揉光滑。
第三步：先从面团上切一个80克左右的剂子，再次充分揉匀并整圆，接着擀成厚度是半厘米左右的圆饼；然后把圆饼分成8等分，并用叉子在边缘压出印记；最后把饼皮沿线切开，捏合好。
第四步：另取一个剂子，切8个35克左右的剂子，再揉匀擀成皮子；接着把皮子错开并对折，然后放上红枣并把边缘捏合好；最后整齐地摆到花底盘上。
第五步：取8个10克左右的小剂子，直接擀成圆皮子；接着把擀好的圆皮子依次重叠着摆好；然后放上一颗红枣并卷起，做成一个玫瑰花的样子；最后把花瓣稍微掰开一点，再切掉底部高出来的地方，摆放到花底盘中间即可。
第六步：取上一步中切下的多余的剂子，直接搓成条；接着把两边按扁，压出花纹；最后对捏合即可，一个黄灿灿的金元宝就做好了。
第七步：取三个一样大小的剂子揉匀后搓成细条，再把3根细条的两端捏合，做成3个小圈状；接着把小圈的两边都放上红枣，并用筷子从中间夹紧，花儿一样的馒头就做好了。
第八步：把剂子揉圆擀成皮子，再从中间切开；然后用叉子在尾巴处压出花纹并切开，捏出尾巴的形状后用筷子夹一下；接着用勺子压出鱼鳃，用勺子柄压出鱼鳞；最后用红豆代替眼睛，用筷子在嘴巴处戳一个小洞即可。一对鱼馒头就做好了。
第九步：取一个大剂子揉圆擀皮子，再压出八等份；接着每根线的边缘都用刀切一下，并用筷子往里叠压好；然后把两边对捏合；最后根据做的花大小，揪剂子，搓成条后擀成长条，再切出半厘米宽的“穗子”并裹上一颗红枣卷起，做成花蕊即可。
第十步：把做好的馒头放到打湿的笼布上醒发，接着上锅蒸，水开计时蒸20分钟，再焖5分钟开盖即可。
枣花馒头6层的做法
1.把面粉放入盆中，倒入发酵粉搅拌均匀
2.边倒入清水边搅拌成面絮状。
3.下手把面揉成光滑的面团，盖上盖帘放到温暖处发酵。
4.夏天发酵时间短，冬天时间长，用了三个多小时。
5.把发酵好的面放到案板上，揉搓排气。
6.搓成长条，切一块比馒头大的面团
7.用擀面杖把它擀成厚的饼。
8.用刀叉在面皮周圈按上纹理。
9.用刀在每一个纹理中间切开。
10.用手把切开的面皮捏起来。
11.把擀好的长条用手按扁。
12.拿刀切成母指肚宽的面块。
13.撒上面粉防止粘连。
14.用一把从未用过的小梳子，把面块按上花
15.从中间对折。
16.把红枣放到中间，两头捏起来。
17.多做一些备用
18.做好的面皮放到油纸上，上锅蒸的时候容易拿起来。第一张面皮的摆法。
19.再铺上第二张面皮，照第一层摆上枣坯。
20.擀三个饺子皮。
21.放上两颗小枣。
22.用手从中间捏起来。
23.用筷子把它们夹在一起
24.放到面皮的最上面，中间再放入一棵小枣。
25.放入锅中醒发半小时，然后开大火上汽蒸45分钟，蒸好后再焖两分钟开锅
枣花馒头什么时候吃
腊月二十八。记得小时候，老妈都是到了腊月二十八，开始蒸枣山。枣山就是枣花馒头，这个馒头个头比较大，过去都用烧煤的大铁锅，一锅里面可能就蒸一个枣山馒头。
相关问答
Q1: 做枣花福袋馒头需要准备哪些材料？
A1: 哎呀，做这个枣花福袋馒头其实挺简单的！你主要需要准备这些材料：普通面粉、酵母粉、温水、红枣和一些白糖，如果有条件的话，还可以准备点食用油，让馒头更松软哦！
Q2: 枣花福袋馒头怎么做才好看又好吃？
A2: 哈哈，想要做出既好看又好吃的枣花福袋馒头，关键在几个小技巧！面团要和得软硬适中，发酵也要到位，这样馒头才会松软，红枣要选那种个大肉厚的，这样蒸出来才甜，整形的时候可以多花点心思，比如用剪刀剪出花瓣形状，再放个红枣在中间，福袋的感觉就出来了！
Q3: 枣花馒头的花样图片哪里能找到？
A3: 哎呀，现在互联网这么发达，找枣花馒头的花样图片太容易啦！你可以在百度、搜狗这些搜索引擎里直接搜“枣花馒头花样图片”，或者去小红书、抖音这些平台看看，很多美食博主都会分享他们的作品和教程，图片超多超详细的！
Q4: 做枣花福袋馒头有什么特别要注意的地方吗？
A4: 嗯，有几个小细节一定要注意哦！发酵的时候要保持温暖湿润的环境，别让面团风干了，蒸馒头的时候，锅盖要盖严实，中途别开盖，免得馒头塌陷，蒸好后别急着开盖，稍微焖几分钟，这样馒头才会更饱满，不容易回缩哦！
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